次世代活水器「ディレカ」を製造・販売する株式会社TAMURA

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東京都 銀座 おたる政寿司様 導入事例

       
納得のできる味を追求して
 寿司屋は、「水」の良し悪しで全てが決まります。食材の新鮮さ、ダシの風味、そしてお米の美味しさ、1つでも欠けると全てが台無しです。銀座でオープンするとき、東京の水が果たして良い水と言えるのか疑問に思っていました。食材は地元北海道・小樽から空輸しているのですが、水も運んでもらおうかと検討したほど。  そんなことから、色々な水機器を試してみたのですが。ディレカのお水を使ったダシが一番納得できる味だったので、設置を決定しました。おかげで、本店と変わらない味を提供する事が出来ています。
 さらに、飲食店は安心、安全が第一。ディレカを取り付けることで、給水されている全部の水が、安心、安全に使用できる点が大きいそうです 。

   



 
導入事例は農業、水産業、工場、店舗、学校など多岐にわたります。



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